Довольно трудно представить себе вкус сладкой запеченной капусты с кокосом и халвой, если не попробовать это приготовить. Разрушать стереотипы — это по-нашему.
Ингредиенты
- капуста - 200 г
- молоко кокосовое - 100 г
- тростниковый сахар неочищенный - 10 г
- халва - 50 г
- зелень (в идеале - микро-зелень) - 4 г
- соль, перец
Инструкция
- Капусту разобрать на листья. Промыть, просушить, посыпать тростниковым сахаром и запекать в духовке при температуре 180 градусов в течение 30-40 минут.
- Достать капусту из духовки, быстро обжарить на раскаленной сковороде, добавить кокосовое молоко, соль, перец и немного тростникового сахара.
- Выложить капусту на тарелку и посыпать крошкой из подсолнечной халвы, украсить зеленью.
