Ингредиенты
- молоко – 0,25 стакана
- 1 стакан ячневой крупы
- 1,5 л воды
- 0,25 стакана мака
- 2 ст. л. клюквенного варенья
- 2 ст. л. меда
Инструкция
- Крупу промыть в нескольких водах.
- Всыпать в кастрюлю с водой и варить на среднем огне, постоянно снимая
- пену, 10 мин. Откинуть крупу на дуршлаг,
- встряхнуть и переложить в другую кастрюлю. Мак залить крутым кипятком и оставить на 5 мин. Затем воду слить, а мак
- перетереть в ступке, добавляя по 1 ч. л.
- кипятка к каждой ложке мака.
- Влить молоко и варить, помешивая,
- до загустения. Добавить мак и мед,
- перемешать и прогреть на слабом огне,
- 7 мин.
- Снять кашу с огня и заправить вареньем.
