Ингредиенты
- капуста белокочанная
- салат Лолло Россо
- сахар
- соль
- лимонная кислота (сок)
- масло подсолнечное
- багет
- перец черный молотый
- чеснок
- орегано
- базилик
Инструкция
- Делаем п/ф из свежей капусты! Шинкуем капусту.
- Нашинкованную капусту сахарим, солим, заправляем лимонным соком, немного отжимаем! п/ф из свежей капусты готов!
- Багет нарезаем на кубики, солим, перчим, обмакиваем маслом подсолнечным, ставим в духовку на 7-10 мин.
- Нарезаем цукини, перчим, солим, добавляем орегано и базилик, трем чеснок и обваливаем все в чесноке.
- Греем сковороду, добавляем на раскаленную сковороду масло подсолнечное, далее выкладываем маринованные цукини, и жарим до золотистого цвета и готовности.
- Салат Лолло Россо нарываем от руки и добавляем в п/ф из свежей капусты, перемешиваем, выкладываем горкой на блюдо, с боку выкладываем сухарики, с другого боку жаренные цукини.
- Заправляем маслом подсолнечным.
