Пиде с говяжьим фаршем
Три года назад автор попробовала в кафе пиде, начинки были разные: курица, телятина, овощи. Дома решила повторить, получилось вкусно и празднично!
Ingredients
- Вода
- Дрожжи сухие
- Сахар-песок
- Соль
- Мука пшенная
- Масло подсолнечное
- Говяжий фарш
- Томат (помидор)
- Перец сладкий красный
- Сыр Сулугуни
Instructions
- Смешайте воду, дрожжи, 0,5 чайной ложки сахара, 0,5 чайной ложки соли, муку, подсолнечное масло. Всё хорошо обомните, разделите на 2 колобка.
- Смажьте две глубокие тарелки маслом, положите эти два колобка, накройте пакетом или плёнкой на 2 часа.
- Через 2 часа выложите тесто на смазанный маслом пергамент и руками растяните, формируя лодочку. Со вторым колобком повторите то же самое.
- На лодочки выложите говяжий фарш, красный нарезанный перец и нарезанный томат.
- Включите духовку на 230°C и отправьте пиде запекаться на 20 минут. Посыпьте сыром и отправьте в духовку ещё на минут 5. Приятного аппетита!
Три года назад автор попробовала в кафе пиде, начинки были разные: курица, телятина, овощи. Дома решила повторить, получилось вкусно и празднично!