Ингредиенты
- 1,5 кг яблок
- 1 ст. л. сливочного масла
- 500 г изюма
- 1 ч. л. тертого имбиря
- 1 ч. л. молотой корицы
- 700 г сахара
- 100 г цукатов
- сок 1 лимона
- 2 ст. л. сухого хереса
Инструкция
- Подготовить мультиварку и ингредиенты.
- Яблоки вымыть, очистить от кожуры и сердцевины. Нарезать тонкими ломтиками.
- Включить режим «Мультиповар», установить температуру 160°C, смазать маслом дно чаши. Выложить яблоки, добавить 600 мл воды и изюм. Варить 20 мин.
- Добавить имбирь, корицу, сахар, цукаты и лимонный сок. Варить еще 20 мин. Влить херес и сразу же разложить джем в теплые стерилизованные банки. Герметично закрыть и поставить в прохладное место. Джем будет готов через 2 недели.
- Джем готов.
