Клубничный мусс из джема приготовить проще простого: почти все ингредиенты рецепта понадобится просто взбить блендером до однородности, а затем аккуратно вмешать лопаткой взбитые сливки и, по желанию, сахарную пудру. Такой мусс будет очень хорош в роли самостоятельного десерта, а может стать компаньоном для домашней выпечки или воздушных круассанов из хорошей пекарни, а ваши дети наверняка с гораздо большим удовольствием позавтракают таким клубничным муссом, чем магазинным йогуртом.
Ингредиенты
- Джем клубничный
- Сметана 25% (классическая)
- Сыр творожный
- Сливки 33% (классические)
- Сахарная пудра
- Соль
- Клубника
Инструкция
- Выложите в чашу блендера джем, сметану, творожный сыр и соль. Взбейте до однородности.
- Взбейте холодные сливки до мягких пиков.
- С помощью лопатки аккуратно перемешайте сливки с сырно-клубничной смесью, стараясь не потерять воздушность, по вкусу можно добавить сахарную пудру.
- Выложите мусс в креманки и уберите в холодильник минимум на 4 ч. Подавайте, украсив ягодами клубники.
