Ингредиенты
- рябина – 250 гр
- яблоки – 1 кг
- сахар – 400 гр
- вода – 0,5 стакана
- корица – 1 щепотка
Инструкция
- Ягоды залить кипящей водой и оставить на 5-10 минут.
- Воду слить, ягоды положить в кастрюлю, добавить воды, распарить под крышкой на маленьком огне, чтобы ягоды потрескались.
- Затем протереть рябину через частое сито или дуршлаг.
- Таким же образом приготовить пюре из яблок.
- .
- Смешать рябиновое и яблочное пюре, добавить сахар и варить, помешивая, 20-25 минут. Расфасовать в горячем виде и стерилизовать в кипящей воде: 0,5 л банки-15 минут, 1 л банки-20 минут
