Ингредиенты
- Мука пшеничная 400 г
- Вода 5 ст.л.
- Водка 2 ст.л.
- Сахар 5 ст.л.
- Соль (небольшая щепотка)
- Яйцо куриное 2 шт.
- Масло растительное (для жарки)
- Сахарная пудра (для посыпки)
Инструкция
- Смешать муку, воду, водку, яйца, соль, сахар. Оставить тесто на 30 минут.
- Раскатать тесто тонкими пластами. Нарезаем на тонкие ленточки. Делаем в ленточках продолговатые прорези. Выворачиваем один край каждой ленточки внутрь прорези.
- В глубокой сковороде разогреваем масло и поджариваем в ней получившиеся "хворостинки" до золотистого цвета.
- Посыпаем готовый хворост сахарной пудрой.
- Приятного аппетита!
