Быстро, вкусно и без дрожжей
Ингредиенты
- картошка 5 шт.
- яйцо 1 шт.
- мука 200 г
- соль 1 щепотка(и)
- зелень
- разрыхлитель 1/2 ч.л.
- сыр
- масло для жарки
Инструкция
- Отварить картофель, подавить как на пюре. Добавить яйцо, соль, масло и зелень.
- Перемешать муку с разрыхлителем и добавить к картофелю. Замесить тесто и оставить на 20 мин при комнатной температуре.
- Разделить тесто на 4-5 частей. Из каждой части раскатать круг, разрезать пополам. На каждую половину выложить кусочек сыра и накрыть краем теста. ( из каждого круга получается 2 пирожка.). Защепить хорошо края. Можно по краю пройтись вилкой. Поджарить до золотистости с 2 сторон
