Свинина с помидорами и сыром в духовке — шикарное блюдо для воскресного обеда или романтического ужина. Вам понадобятся два стейка свинины. И нет, в этот раз их не придется жарить на сковороде. Мы советуем поменять тактику и запечь свинину под сыром с помидорами духовке. Это будет совсем другое мясное блюдо и готовится оно очень легко. Специи, сочные помидоры, румяный сыр — какое наслаждение! Пошаговый рецепт свинины в духовке с помидорами и сыром уже ждет вас ниже. Вместо свинины можно использовать куриную грудку или стейки из грудки индейки.
Ингредиенты
- Стейк свиной из карбонада
- Томат черри
- Лук красный
- Чеснок
- Соль
- Перец чёрный молотый
- Приправа Итальянские травы
- Масло оливковое
- Чили хлопья
- Сыр Моцарелла
Инструкция
- Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления свинины в духовке с помидорами, сыром и луком. Духовку включите на разогрев до 180 градусов.
- Стейки положите в пищевой пакет и слегка отбейте. Стейки из свинины для запекания с сыром и помидорами посолите, поперчите, присыпьте сухой итальянской приправой и хлопьями красного перца.
- Помидоры нарежьте крупными кусочками (если используете черри, — разрежьте пополам).
- Лук нарежьте перышками, чеснок измельчите.
- На дно керамической формы для запекания положите помидоры, красный лук, чеснок. Посолите, поперчите, посыпьте приправой. Сбрызните оливковым маслом и перемешайте.
- Положите стейки на помидоры в середину формы. По желанию можно стейки немного сбрызнуть оливковым маслом.
- Запекайте в предварительно разогретой духовке 25 минут, пока помидоры не станут мягкими, а стейки не пропекутся.
- Сыр натрите на крупной терке. Для запекания можно использовать моцареллу для пиццы.
- Посыпьте стейки натертым сыром и верните свинину с помидорами и сыром в духовку. Поверх сыра можно еще немного посыпать приправой. Запекайте еще 10 минут.
