Ингредиенты
- Куриное бедро
- Соус хойсин
- Масло кунжутное
- Приправа 5 специй
- Мед
- Перец чёрный молотый
- Лимонный сок
- Перец чили
- Чеснок
- Соль
Инструкция
- Курицу промыть, обсушить бумажным полотенцем. Нагреть хойсин (он довольно густой, поэтому плохо смешивается с остальными ингредиентами), добавить в него остальные ингредиенты, смешать. Выложить кусочки курицы в миску, залить маринадом, оставить на 4 часа или на ночь в прохладном месте.
- Разогреть духовку до 180 градусов. Противень застелить фольгой. Выложить куски курицы на противень и запекать 15 минут с одной стороны, 10 минут с другой. Маринад сохранить.
- Достать противень, кистью смазать оставшимся маринадом поверхность курицы, поставить снова на 5 минут в духовку. В финале наносим на поверхность соус хойсин из баночки густым слоем и запекаем еще 5 минут. Сразу подаем с рисом.
