admin
11 января, 2026

Салат из дикого риса с виноградом и курицей

0 Comment
Servings: 6
Cook Time: 30 min
Total Time: 30 min

Ingredients

  • 2 стакана готового дикого риса
  • 1 копченая куриная грудка
  • 200 г крупного винограда без косточек
  • 1 маленькое яблоко
  • 1 маленькая красная луковица
  • 2 ст. л. домашнего майонеза
  • 2 ст. л. натурального йогурта
  • 3–4 веточки петрушки
  • 1 ч. л. сахара
  • соль, свежемолотый черный перец

Instructions

  1. Очистите лук и нарежьте тонкими перьями. Посыпьте большой щепоткой соли и сахаром, перемешайте, оставьте на 10 мин.
  2. Для заправки очень мелко порубите петрушку, смешайте с йогуртом и майонезом, приправьте солью и перцем.
  3. Очистите и нарежьте небольшими кубиками яблоко, добавьте к заправке.
  4. Виноградины разрежьте пополам. С грудки снимите кожу (она не понадобится), удалите кости. Нарежьте мякоть мелкими кубиками.
  5. Смешайте все подготовленные ингредиенты и дайте настояться перед подачей 10–15 мин.