Ингредиенты
- 2 стакана готового дикого риса
- 1 копченая куриная грудка
- 200 г крупного винограда без косточек
- 1 маленькое яблоко
- 1 маленькая красная луковица
- 2 ст. л. домашнего майонеза
- 2 ст. л. натурального йогурта
- 3–4 веточки петрушки
- 1 ч. л. сахара
- соль, свежемолотый черный перец
Инструкция
- Очистите лук и нарежьте тонкими перьями. Посыпьте большой щепоткой соли и сахаром, перемешайте, оставьте на 10 мин.
- Для заправки очень мелко порубите петрушку, смешайте с йогуртом и майонезом, приправьте солью и перцем.
- Очистите и нарежьте небольшими кубиками яблоко, добавьте к заправке.
- Виноградины разрежьте пополам. С грудки снимите кожу (она не понадобится), удалите кости. Нарежьте мякоть мелкими кубиками.
- Смешайте все подготовленные ингредиенты и дайте настояться перед подачей 10–15 мин.
