Ингредиенты
- очищенные грецкие орехи – 200 г
- печенье курабье – 10 шт.
- сливки жирностью 35% – 300 мл
- пудра сахарная – 2 ст. л.
- шоколад темный – 50 г
- темный ром – 3 ст. л.
Инструкция
- Грецкие орехи обжарить, постоянно помешивая, на сухой разогретой сковороде, 5 мин. Затем порубить в крупную крошку. Шоколад растопить на водяной бане, добавить ром.
- Поместить на поднос 10 бумажных формочек для кексов. Печенье поломать на небольшие кусочки, перемешать с грецкими орехами и растопленным шоколадом. Разложить по формочкам.
- Сливки взбить с сахарной пудрой в плотную пену. Переложить в кондитерский мешок с широкой рифленой насадкой и украсить сверху печенье.
- Поставить в холодильник на 1–2 ч. Перед подачей можно украсить коктейльными вишенками или ломтиками фруктов.
