admin
11 января, 2026

Салат из свеклы с острой заправкой

0 Comment
Servings: 6
Prep Time: 3 hr
Cook Time: 20 min
Total Time: 3 hr 20 min
Calories: 241.29 ккал kcal/serving
P/F/C: 3.15 г.g / 17.13 г.g / 17.71 г.g

Ingredients

  • Свекла
  • Уксус красный винный
  • Чеснок
  • Лук красный
  • Перец чили сушеный
  • Масло растительное рафинированное
  • Масло подсолнечное
  • Зира семена
  • Кориандр семена
  • Соль

Instructions

  1. Очистите свеклу и нарежьте тонкой длинной соломкой или натрите на специальной терке. Выложите в миску, посолите, добавьте уксус, перемешайте и оставьте на 5 мин.
  2. Тонко нашинкуйте чеснок и лук. Слегка растолките семена зиры и кориандра и перец чили в ступке. Уложите свеклу в контейнер, посыпьте смесью чеснока, лука и чили с зирой и кориандром.
  3. Раскалите рафинированное масло в кастрюльке, затем добавьте туда подсолнечное и залейте этой смесью свекольную горку. Перемешайте и дайте настояться 3 ч.