admin
11 января, 2026

Фисташковое мороженое

0 Comment
Servings: 6
Prep Time: 2 hr
Cook Time: 25 min
Total Time: 2 hr 25 min
Calories: 359.93 ккал kcal/serving
P/F/C: 9.35 г.g / 22.93 г.g / 29.29 г.g

Ingredients

  • Молоко 3.6%
  • Сливки 33% (классические)
  • Сахар-песок
  • Яйцо куриное (желток)
  • Паста фисташковая
  • Фисташки жареные соленые

Instructions

  1. Соедините сахар с желтками.
  2. Молоко с фисташковой пастой доведите до первых признаков кипения. Влейте тонкой струйкой в желтки, постоянно перемешивая венчиком.
  3. Верните полученную смесь на огонь. Добавьте сливки и прогревайте, не давая кипеть, постоянно перемешивая, до консистенции крема.
  4. Смесь остудите и перелейте в чашу машинки для мороженого. Приготовьте мороженое, следуя инструкции. Готовое мороженое посыпьте рублеными фисташками.