Творожно-сырный пирог
Прекрасный способ использовать большое количество творога и немного рассольного сыра — испечь пирог «на скорую руку». Подайте его теплым с зеленым салатом на обед или остывшим, с чашкой горячего сладкого…
Instructions
-
1
Замесите тесто. Просейте муку с разрыхлителем, добавьте творог, перемешайте. Яйца взбейте с солью до однородности, вмешайте в творожно-мучную смесь. Перемешайте. По консистенции тесто напоминает густую сметану.
-
2
Приготовьте начинку. Яйцо слегка взбейте с солью. Натрите сыр на крупной терке, смешайте с творогом и яйцом.
-
3
Разогрейте духовку до 180 С.
-
4
Форму диаметром 22-24 см смажьте растительным маслом. Выложите половину творожного теста, распределите начинку и закройте оставшимся тестом. Сделайте на верхнем слое теста несколько углублений. Выпекайте 35-40 минут до образования румяной корочки.
-
5
Остудите пирог 10-15 мин., достаньте из формы и подавайте теплым.
Прекрасный способ использовать большое количество творога и немного рассольного сыра — испечь пирог «на скорую руку». Подайте его теплым с зеленым салатом на обед или остывшим, с чашкой горячего сладкого чая на завтрак. В начинку можно добавить любую мелко нарезанную зелень — от укропа и петрушки до свекольной ботвы.
