Ингредиенты
- помидоры
- капуста
- перец болгарский
- по желанию чили
- морковь
- чеснок
- петрушка
- семена укропа
- лавровый лист
- соль, сахар
- уксус
Инструкция
- Готовим салат из капусты, перца, моркови и чеснока. У помидоров вынимаем ложечкой мякоть и заполняем салатом. На дно банки (1 л) укладываем семена укропа, веточку петрушки, лавровый листик и фаршированные помидоры. Заливаем кипятком на 3 мин. В кастрюльку кладём 1 ст. л. соли и 1 ст. л. сахара, сливаем туда воду из банки, доводим до кипения. Заливаем ею помидоры, добавляем 1 ч. л. 70% уксуса и закатываем.
