Хотим предложить вам еще один подарок на новый год, который можно сделать своими руками. Чтобы приготовить эти забавные пуговицы не нужно много времени и усилий, только фантазия и чувство юмора.
Ингредиенты
- Для глазури:
- 0,5 пакетик разрыхлителя
- масло сливочное – 15 г
- сахар – 100 г
- Для бисквита:
- 1,5 яйца
- 0,5 ст. л. свекольного сока
- 0,5 стакана муки
- 300 г сахарной пудры
- 0,5 ст. л. морковного сока
- 25 мл молока
- 1,5 ст. л. сока лимона
- 0,5 ст. л. сока петрушки
- соль
Инструкция
- Испечь бисквит. Муку просеять с разрыхлителем. Отделить желтки от белков. Желтки взбить с молоком, сахаром и растопленным сливочным маслом. Добавить муку, перемешать.
- Белки взбить с щепоткой соли в густую пену. Аккуратно ввести в желтковую массу.
- Разогреть духовку до 180°С. Противень накрыть листом пергамента. Сбрызнуть водой. Влить очень тонким слоем бисквитное тесто. Поставить в духовку и выпекать 25 мин.
- Вынуть из духовки и дать остыть. С помощью рюмок разного диаметра вырезать из бисквита кружки.
- Приготовить глазурь. В разных мисках смешать по 0,5 ст. л. лимонного сока с соками моркови, свеклы и петрушки. Добавить в каждую миску по 100 г сахарной пудры, перемешать.
- На части бисквитных кружков сделать с помощью деревянной шпажки по 2–4 дырочки.
- Поместить цветную глазурь в 3 кондитерских мешка. Покрыть бисквитные кружки глазурью. Положить "пуговицы" на поднос и поставить в холодильник на 2 часа.
