Тыквенное печенье со сливочной начинкой

Instructions

1. 1

   Тыкву нарезаем на небольшие кусочки и пропариваем в пароварке 15 минут. Взбиваем.

2. 2

   В пюре добавляем сахар, по одному яйцу и оливковое масло, перемешиваем.

3. 3

   Добавляем муку постепенно. Добавляем сюда же, ваниль, корицу, мускатный орех, разрыхлитель.

4. 4

   Замешиваем густое тыквенное тесто.

5. 5

   На противень стелем бумагу, промазываем ее маслом. С помощью кондитерского шприца формируем печенье. Отправляем в духовку 180 С на 15 минут.

6. 6

   Готовим начинку: смешиваем сливочный сыр со сливочным маслом комнатной температуры, перемешиваем.

7. 7

   Когда печенье остынет, приступим к сборке.

8. 8

   Одно пирожное с плоской стороны намазываем начинкой, а другим накрываем.

9. 9

   Сверху печенье слегка промазываем медом.