Очень вкусный и легкий в приготовлении чизкейк.
Ингредиенты
- сметана 22% - 150 г
- творожный сыр –150 г
- яйцо – 1 шт.
- сахар – 75 г
- сливки 35% - 50 г
- кленовый сироп – 1 ч. л.
- шоколад – 1 ст. л. стружки
- сливки – 50 г
- творожный сыр – 50 г
- сахар – 50 г
Инструкция
- Смешать творожный сыр, сливки, яйцо, сметану, кленовый сироп и взбить до однородной массы.
- Выложить массу в форму (в огнеупорную чашку) и запечь при температуре 140°C примерно 20 минут до образования запеченной корочки.
- Отдельно готовим крем из сливок и творожного сыра: взбиваем сливки с добавлением творожного сыра и сахара до белой пенки.
- Готовый и охлаженный чизкейк при подаче оформляем творожным кремом и посыпаем тёртым шоколадом.
