admin
11 января, 2026

Эскимо из ревеня

0 Comment
Servings: 1
Prep Time: 30 min
Cook Time: 1 hr
Total Time: 1 hr 30 min

Ingredients

  • стебель ревеня 1 кг
  • сахар 0,5 кг
  • свекольный фреш 300 мл
  • масло растительное 600 мл

Instructions

  1. Стебель ревеня измельчить в блендере до однородной массы.
  2. Измельченный ревень выложить в сотейник, засыпать сахарным песком и варить до получения густой консистенции. Затем разлить по формочкам и заморозить.
  3. Отдельно приготовить свекольное масло. Свекольный фреш и растительное масло взбить в миксере.
  4. Для подачи на тарелку выкладываем эскимо, украшаем ложкой сметаны, свежим ревенем, свекольным маслом и ростком зеленого горошка.