Вишневый торт в микроволновке

0 Comment

Servings: 6

Prep Time: 10 min

Cook Time: 15 min

Total Time: 25 min

Ingredients

яйцо-2 шт.
молоко - 8 ст. л.
растительное масло - 8 ст. л.
мука - 8 ст. л.
крахмал - 1 ст. л.
разрыхлитель - 1 ч. л.
мед жидкий - 2 ст. л.
соль - 1/4 ч. л.
сахар - 2 ст. л.
вишня - 200 г
ликер вишневый - 15 мл
вишневый сок - 4-5 ст. л.
крахмал - 1 ст. л.
сахарная пудра - 3 ст. л.(1 ст.л. к вишневому крему, 2 ст.л. к взбитым сливкам)
сливки 33% - 200 мл

Instructions

Для бисквита взбить яйца.
Добавить молоко, ещё раз взбить.
К яично-молочной смеси добавить жидкий мед, растительное масло, просеянную муку с разрыхлителем, сахар, крахмал, перемешать до однородной массы.
Стеклянную форму смазать растительным маслом и выложить бисквитное тесто .
Готовить в микроволновке при мощности 750 Ватт в течении 6 минут. Дать постоять в микроволновке 2 минуты.
Бисквит вынуть из микроволновки, остудить и перевернуть на плоское блюдо.
Разрезать бисквит на 2 части.
Приготовить вишневый крем, для этого в сотейник выложить размороженную вишню, добавить вишневый сок, ликер, сахарную пудру, крахмал, перемешать и готовить на медленном огне до загустения (5 минут). Остудить.
Пока вишневый крем остужается, взбить сливки, добавить сахарную пудру, ещё раз взбить до однородной массы.
На нижний корж выложить вишневый крем, затем слой взбитых сливок, сверху - второй