admin
11 января, 2026

Теплый салат из лимской фасоли с овощами и беконом

0 Comment
Servings: 2
Cook Time: 30 min
Total Time: 30 min

Ingredients

  • 400 г консервированной белой фасоли
  • 200 г помидоров черри
  • 4 тонких ломтика бекона
  • 1 средний цукини
  • 1 сладкая красная луковица
  • 1 зубчик чеснока
  • 6 стеблей петрушки
  • 1 ст. л. белого винного уксуса
  • оливковое масло
  • свежемолотый черный перец
  • соль

Instructions

  1. Разогреть сковороду и обжарить бекон до хрустящего состояния. Переложить на бумажное полотенце и остудить. Разломать на мелкие кусочки.
  2. Фасоль откинуть на дуршлаг и промыть. Лук очистить и тонко нарезать, листья петрушки мелко порубить.
  3. Разрезать помидоры черри пополам. Цукини нарезать небольшими кубиками, чеснок очистить и мелко порубить. Разогреть сковороду с оливковым маслом и обжарить помидорки, цукини и чеснок. Добавить фасоль и готовить 5 минут.
  4. Смешать уксус и 2 ст. л. оливкового масла, посолить и поперчить. Смешать в миске все ингредиенты салата и заправить. Посыпать салат кусочками бекона.