Незатейливая овощная запеканка получается довольно сытной из-за сыра, яиц и орехов.
Ингредиенты
- брокколи 1 шт.
- помидоры 3 шт.
- яйца 4 шт.
- молоко 2 ст.л.
- кедровые орехи 1 горсть.
- сыр твердый 70 г
- сухари молотые 2 ст.л.
- масло оливковое 2 ст.л.
- соль, перец
Инструкция
- Брокколи нарезать на соцветия, стебель тоже нарезать небольшими кусочками. Сложить все в сотейник, залить небольшим количеством воды, готовить под крышкой 10 мин.
- Яйца взбить с молоком, солью и перцем в миске.
- В форму выложить брокколи, нарезанные ломтиками помидоры.
- Залить все яичной смесью, посыпать орехами, тертым сыром. Сверху присыпать сухарями и сбрызнуть оливковым маслом. Поставить в духовку (180 градусов) на 15-20 мин.
- Приятного аппетита!
