Вкусные и сытные рулетики из свинины в соусе из слив с пряностями, с приятной кислинкой.
Ингредиенты
- свинина - 600 г
- сливы - 10 шт.
- оливковое масло - 2 ст. л.
- анис - 1 звездочка
- имбирь - 1 кусочек
- гвоздика - 2 бутона
- сахар коричневый - 1 ст. л.
- соль, перец
- кинза - 1 пучок
Инструкция
- Разогреть в сотейнике масло. Для соуса сливы (без косточек) сложить в сотейник, добавить анис, имбирь и гвоздику, сахар, кинзу, соль, перец. Уваривать до загустения.
- Свинину нарезать на плоские кусочки, отбить. Смазать каждый кусочек соусом, свернуть рулетом и обжарить намного. Сложить рулеты в большой сотейник и полить оставшимся соусом. Тушить минут 20.
- Подавать с соусом. Приятного аппетита!
