Салат Винегрет с маринованными опятами

Винегрет с маринованными опятами один из многочисленных вариантов винегрета. Маринованные опята заменяют огурцы и горошек, и даже квашенную капусту. При желании можно добавить один из исключенных ингредиентов классического винегрета.

Servings: 4

Cook Time: 15 min

Total Time: 15 min

Calories: 297.53 ккал kcal/serving

P/F/C: 4.70 г.g / 17.83 г.g / 27.92 г.g

Ingredients

Уксус красный винный
Масло растительное рафинированное
Свекла
Картофель варёный
Лук репчатый
Опята маринованные
Соль

Instructions

Картофель и свеклу вымыть и отварить до готовности. Дать остыть, очистить от кожуры и нарезать кубиками. Лук очистить и измельчить.
Грибы откинуть на дуршлаг и промыть от рассола.
В небольшой миске смешать растительное масло с уксусом, посолить, поперчить. Перемешать свеклу, картофель, лук и грибы. Заправить соусом.