Картошка в беконе в фольге в духовке

Instructions

1. Возьмите картофель одинакового размера, тщательно промойте с помощью щетки и обсушите. Кожуру можете не счищать. Сделайте на каждом клубне надрезы гармошкой, не прорезая до конца, чтобы картошка не развалилась.
2. Каждую полоску бекона разрежьте поперек на несколько кусочков — по количеству прорезей в картошке. Вставьте по одному кусочку бекона в каждый прорез. Каждую «гармошку» положите на отдельный лист фольги — его должно хватить, чтобы чуть позже целиком завернуть картошку.
3. Очистите чеснок от шелухи и нарежьте его тонкими ломтиками. Вставьте чеснок в некоторые прорези каждой картофелины. Другой вариант — пропустите чеснок через давилку и посыпьте на картошку с беконом сверху.
4. Сбрызните картошку с беконом оливковым маслом, посыпьте солью и перцем. Заверните плотно в фольгу, выложите на противень и поставьте его в предварительно разогретую до 200°C духовку.
5. Запекайте картошку в беконе в фольге в духовке примерно 40-50 минут — до полной готовности картофеля. Готовность можете проверить, проткнув картошку ножом — она должна быть мягкой.
6. Подавайте картошку, запеченную с беконом, прямо в фольге. Будьте осторожны при открывании фольги — не обожгитесь горячим паром. Отлично дополнит это блюдо салат из свежих овощей и зелени. Приятного аппетита!