admin
11 января, 2026

Салат Флорин

0 Comment
Servings: 4
Cook Time: 30 min
Total Time: 30 min
Calories: 288.00 ккал kcal/serving
P/F/C: 5.10 г.g / 8.10 г.g / 48.80 г.g

Ingredients

  • свежая или замороженная вишня – 20 шт.
  • киви – 2 шт.
  • яблоки – 4 шт.
  • изюм – 2 ст.л.
  • кедровые орехи – 1,5 ст.л.
  • апельсиновый ликер – 2 ст.л.
  • несколько листиков мяты
  • апельсин – 2 шт.
  • молоко – 1 стакан
  • сахар – 3 ст.л.
  • ваниль – 0,25 палочки
  • яйца (только желтки) – 2 шт.

Instructions

  1. Яблоки вымыть, срезать с плодов верхушку. Аккуратно вырезать яблочную мякоть. Крышечки сохранить. Удалить из мякоти яблок семена и жесткие перегородки, мякоть нарезать мелкими кубиками.
  2. Изюм вымыть. Киви очистить от кожуры и нарезать кубиками. Орехи измельчить. Мяту промыть и мелко нарезать.
  3. Из апельсинов выжать сок. Добавить в него ликер, нарезанную яблочную мякоть, изюм, киви, орехи, вишню и нарезанную мяту. Перемешать и поставить в холодильник на 30 мин.
  4. Приготовить крем. Влить молоко в ковш, положить сахар и ваниль, нагревать, пока сахар не растворится. Отдельно взбить желтки и постепенно влить в молочную смесь, непрерывно помешивая. Дать смеси загустеть на слабом огне, не доводя до кипения. Остудить.
  5. Наполнить фруктовой массой подготовленные яблоки, полить кремом и накрыть крышечками.