К голубцам обычно подают сметану, но она хорошо работает с классической мясной начинкой. А для рыбных голубцов приготовьте соус по этому рецепту: кисло-сладкий, пряный, на основе кетчупа и майонеза. Все займет не больше пяти минут: объединяете ингредиенты в глубокой и красивой миске, добавляете специи по вкусу — и можно подавать к горячим голубцам. Количество шрирачи регулируйте по вкусу, он отвечает в композиции за остроту в азиатском стиле. Кисло-сладкий соус можно также подавать к креветкам в кляре и запеченной в духовке рыбе.
Ингредиенты
- Майонез
- Кетчуп
- Соус чили сладкий
- Соус шрирача
- Чеснок сушеный
- Соль
- Перец чёрный молотый
Инструкция
- Чтобы приготовить соус для голубцов, сначала в небольшой мисочке перемешайте майонез с кетчупом, сладким соусом чили, шрирачей и сушеным чесноком.
- Приправьте соус по вкусу солью и перцем, подавайте к рыбным голубцам или к голубцам с креветками.
