Минимум усилий, и очень нежный творожок готов!
Ингредиенты
- молоко 2,5% - 1 литр
- кефир 2,5% - 1,5 литра
- сметана 25% - 3 ст. л.
Инструкция
- В чаше мультиварки смешать молоко, кефир и сметану. Закрыть мультиварку, включить режим "Тушение". Около 20 минут (главное, не доводить до кипения, может быть, хватит и 15 минут). Открыть мультиварку, все аккуратно перемешать. Включить режим "Подогрев" на 1,5-2 часа (у меня ушло 1,5 часа).
- Через 1,5 часа выключить мультиварку и дать слегка остыть сыворотке и творогу.
- Затем всю массу откинуть на дуршлаг, проложив его в несколько слоев марли или х/б тканью.
- Затем дать сыворотке стечь (можно использовать для выпечки).
- Угощайтесь очень вкусно!
- Приятного аппетита!
