Карп по-польски — это очень вкусное горячее блюдо, достойное любого праздничного стола! Недаром запеченный карп — неотъемлемый атрибут Рождества в ряде европейских стран. Интересно, что одновременно с традицией готовить на Рождество карпа появилась и традиция-манифест выпускать живого карпа обратно в реку. А мы запечем карпа с чесночком, розмарином и соевым соусом. Получится необыкновенно нежная рыбка под хрустящей корочкой! Дополнить такое блюдо можно любым гарниром, например, свежими овощами или картофельным пюре.
Ингредиенты
- Карп свежий
- Розмарин
- Лимон
- Чеснок
- Соус соевый
- Томат черри
Инструкция
- Для маринада смешиваем соевый соус, листики розмарина и чеснок, пропущенный через пресс.
- Карпа выпотрошить, почистить и сделать надрезы.
- Замариновать минимум на час.
- В надрезы вставить дольки лимона.
- Выложить на противень, рядом выложить разрезанные пополам черри.
- Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 45 минут.
- Приятного аппетита!
