admin
11 января, 2026

Горчичная заправка

0 Comment
Servings: 4
Cook Time: 15 min
Total Time: 15 min

Ingredients

  • 2 желтка от больших яиц
  • 3 ст. л. любой горчицы
  • 2 ст. л. белого винного уксуса
  • 0,5-1 ч. л. мелкого коричневого сахара
  • 2/3 стакана растительного масла

Instructions

  1. Смешайте в небольшой миске желтки и горчицу. Добавьте уксус и мелкий коричневый сахар, тщательно перемешайте.
  2. Постоянно взбивая венчиком, очень тонкой струйкой влейте примерно 2/3 стакана растительного масла – должна получиться эмульсия. Посолите и поперчите по вкусу. Заправляйте ею салат из селедки с картофелем.