admin
11 января, 2026

Холодный борщ из маринованной свеклы

0 Comment

Холодный борщ из маринованной свеклы отличается особенной пикантностью и яркостью вкуса. Вы можете использовать для такого борща покупную консервированную свеклу — это значительно ускоряет и упрощает процесс готовки. Но не так уж трудно приготовить маринованную свеклу самостоятельно, к тому же вы будете точно знать, что в составе нет ничего сомнительного. Свеклу можно замариновать специально для […]

Servings: 4
Prep Time: 24 hr
Cook Time: 40 min
Total Time: 24 hr 40 min
Calories: 181.98 ккал kcal/serving
P/F/C: 9.02 г.g / 7.51 г.g / 18.84 г.g

Ingredients

  • Свекла
  • Вода питьевая
  • Уксус столовый 9%
  • Соль
  • Сахар-песок
  • Перец чёрный горошек
  • Перец душистый горошек
  • Лавровый лист
  • Маринованная свекла
  • Картофель
  • Огурец
  • Редис
  • Яйцо куриное
  • Зелень
  • Чеснок
  • Соль
  • Сметана 12%

Instructions

  1. Шаг 1
  2. Шаг 2
  3. Шаг 3
  4. Шаг 4
  5. Шаг 5
  6. Шаг 6
  7. Шаг 7
  8. Шаг 8
  9. Шаг 9

Холодный борщ из маринованной свеклы отличается особенной пикантностью и яркостью вкуса. Вы можете использовать для такого борща покупную консервированную свеклу — это значительно ускоряет и упрощает процесс готовки. Но не так уж трудно приготовить маринованную свеклу самостоятельно, к тому же вы будете точно знать, что в составе нет ничего сомнительного. Свеклу можно замариновать специально для борща за день до его приготовления, а можно сделать заготовки маринованной свеклы и закатать в баночки. Для этого просто увеличьте пропорции, приведенные в нашем рецепте — возьмите килограмм свеклы и заготовьте на будущее по тому же алгоритму. Такую маринованную свеклу можно будет использовать и для салатов, и для обычного борща. В нашем рецепте холодного борща вы не найдете мяса или колбасы, но при желании можете их добавить.