Мини-перчики фаршированные киноа, грибами и копченостями
Рекомендую попробовать приготовить отличную горячую закуску для праздничного стола!
Ingredients
- сладкие мини-перчики 10 шт.
- киноа 0,25 ст.
- шампиньоны 6 шт.
- слайсы бекона 6 шт.
- масло растительное 1 ст. л.
- сметана домашняя 1 ст. л.
- сыр "Гауда" тертый 3 ст. л.
- универсальная приправа
- зелень
- лук репчатый 1 шт.
- слайсы салями 6 шт.
- паприка сладкая молотая
Instructions
- Киноа сварить согласно инструкции на упаковке.
- Лук мелко порезать, обжарить на растительном масле. Добавить тертые на крупной терке шампиньоны, обжарить.
- Затем подавить мелко порезанные копчености (бекон и салями), слекгка прогреть.
- Мини-перчики разрезать вдоль на 2 части, удалить семена, плодоножку сохранить.
- Смешать обжаренные грибы и копчености с киноа. Добавить сметану, оба вида приправы. Перемешать.
- Формы для запекания смазать растительным маслом. Наполнить половинки перчиков начинкой. Положить в форму для запекания.
- Духовку разогреть до 180 градусов, поставить формы с перчиками на 5 мин. Затем вынуть, посыпать тертым сыром и поставить еще на 5-6 мин.
- Горячие перчики выкладываем на блюдо, украшаем молотой паприкой и зеленью.
Рекомендую попробовать приготовить отличную горячую закуску для праздничного стола!