Ингредиенты
- 450 г муки
- 15 г свежих дрожжей
- 200 мл молока
- 2 ст. л. сахара
- 2 яйца
- 80 г сливочного масла
- 1 куриная грудка
- 50 г маслин без косточек
- 50 г сливочного масла
- 1 яйцо
Инструкция
- Дрожжи развести в теплом молоке, добавить сахар и 150 г муки. Тщательно перемешать. Накрыть полотенцем и поставить в теплое место на 1 час.
- В поднявшееся тесто добавить яйца, размягченное масло и оставшуюся муку с солью. Вымесить гладкое однородное тесто. Снова поставить в теплое место на 1 час.
- Грудку варить в подсоленной воде до готовности, остудить и нарезать маленькими кусочками. Смешать с нарезанными на кольца маслинами и растопленным маслом. Тщательно перемешать.
- Тесто разделить на равные кусочки, раскатать в лепешку. В центр положить начинку, защипать края. Выложить на смазанный маслом противень и оставить на 15 мин.
- Пирожки смазать яйцом и выпекать в разогретой до 200°C духовке 30 мин.
