Они такие небольшие, аккуратные и аппетитные — эти котлетки из консервированного тунца, что любо и дорого на них смотреть. А какие они вкусные! Можно сделать их побольше и раздавать домашним на работу, в школу или в институт. Кстати, их можно использовать ещё для приготовления сэндвичей, канапе и бургеров.
Ингредиенты
- Консервированный тунец
- Петрушка
- Яйцо куриное (белок)
- Лук-шалот
- Чеснок
- Перец чили
- Перец чёрный молотый
- Сухари панировочные
- Салат Латук
- Йогурт натуральный 2%
- Укроп
- Лимонный сок
Инструкция
- В миске смешайте тунец с петрушкой и яичным белком.
- Нарежьте лук и чеснок. Перец чили разрежьте вдоль и удалите стебель и семена. Мелко нарежьте. Смешайте с луком, чесноком и тунцом. Приправьте солью и перцем. Добавьте панировочные сухари.
- Сформируйте небольшие шарики. Разогрейте растительное масло и обжарьте примерно 2-3 минуты каждый, до золотисто-коричневого цвета.
- Вымойте и высушите листья салата. Положите на каждую тарелку.
- Для соуса смешайте йогурт с укропом и лимонным соком, посолите по вкусу. Положите небольшое количество на каждый лист салата. Сверху выложите котлеты из тунца.
