http://s002.radikal.ru/i198/1010/84/81856484b85a.jpg
Ингредиенты
- маслины без косточек – 1/2 банки
- сыр – 100 г
- соль – по вкусу
- чеснок – 1 зубчик
- специи
- масло оливковое – 2 ст. л.
- яйцо – 5 шт.
- лук репчатый – 1 шт.
- укроп
- болгарский перец – 1 шт.
- картофель – 2 шт.
- лук-порей – 1 шт.
Инструкция
- Картофель нарезать кружочками и обжарить с обеих сторон в масле.
- Обжарить мелко нарезанный репчатый лук и чеснок, добавить сладкий перец и лук порей. Приправить специями, добавить нарезанные маслины.
- Яйца смешать с сыром, добавить прованские травы.
- Форму смазать маслом, выложить картофель, тушеные овощи, залить сырно-яичной смесью и посыпать укропом.
- Выпекать в разогретой до 200°C духовке 20-30 минут.
