admin
11 января, 2026

Салат «Андижан»

0 Comment
Servings: 1
Cook Time: 15 min
Total Time: 15 min

Ingredients

  • Говядина - 250 г
  • Редька - 1 шт.
  • Морковь - 1 шт.
  • Белокачанная капуста - 200 г
  • Свежий огурец - 2 шт.
  • Яйца - 4 шт.
  • Майонез - 200 г
  • Уксус - 1 ст. л.

Instructions

  1. Мясо промыть, отварить, остудить и нарезать соломкой. Яйца отварить.
  2. Редьку очистить, нарезать соломкой, замочить в холодной подсоленной воде на 10-15 минут, затем воду слить.
  3. Морковь нарезать соломкой и замариновать в уксусе, разведённом в 6 ст. л. воды, на 15-20 минут. Капусту нашинковать соломкой и перетереть с солью.
  4. Огурцы нарезать соломкой. Яйца мелко порубить.
  5. Подготовленные продукты перемешать, заправить майонезом. Разложить по креманкам на салатные листья, украсить долькой яйца.