Осенью чаще хочется уютных завтраков, разнообразных ароматов в доме и тепла. Все это подарит запеченная в духовке манная каша с сезонной грушей. Чтобы ее приготовить, для начала нужно сварить крупу привычным способом, а затем объединить ее с пряностями и потомить в духовке вместе со сладким фруктом. Это отнимет 20 минут дополнительного времени, но зато результат точно принесет удовольствие. Выбирайте для рецепта крупные и не очень рыхлые груши, например, «Боск», «Вильямс», «Конференцию». Сверху манку с грушей можно дополнительно украсить корицей.
Ингредиенты
- Манная крупа
- Молоко
- Яйцо куриное
- Сахар-песок
- Сахар ванильный
- Корица молотая
- Кардамон
- Груша
- Сахар тростниковый
- Масло сливочное
Инструкция
- В небольшом ковшике нагрейте молоко почти до кипения, всыпьте манную крупу, непрерывно помешивая, варите 2–3 мин. Остудите до комнатной температуры.
- Разогрейте духовку до 200°С. Разрежьте грушу пополам, удалите сердцевину.
- Взбейте яйца с обычным и ванильным сахаром в пышную пену, добавьте кашу, корицу и кардамон, перемешайте до однородности.
- Смажьте порционные жаропрочные формочки сливочным маслом, выложите кашу, запекайте 5 мин.
- Положите на кашу груши срезами вверх и запекайте еще 20 мин. Посыпьте тростниковым сахаром и подавайте.
