admin
11 января, 2026

Маринованные моховики

0 Comment

По этому рецепту в нашей семье консервируют грибы уже несколько десятков лет, рецепт мне достался от мамы.

Servings: 7
Calories: 77.86 ккал kcal/serving
P/F/C: 4.79 г.g / 3.22 г.g / 9.33 г.g

Ingredients

  • Гриб моховик
  • Вода
  • Сахар-песок
  • Соль
  • Лавровый лист
  • Горчица (семена)
  • Семена укропа
  • Перец чёрный горошек
  • Перец душистый горошек
  • Гвоздика
  • Уксусная эссенция 70%

Instructions

  1. Приготовить маринад: вскипятить 2 л воды, добавить сахар, соль, семена укропа и горчицы, черный и душистый перц, гвоздику, лавровый лист. Варить с момента закипания 3 мин.
  2. Добавить в маринад вареные моховики, готовить 5 мин.
  3. Банки и крышки простерилизовать. Добавить в банку уксусную кислоту, из расчета на литровую банку 1 ч. л.
  4. Заполнить банки грибами с маринадом.
  5. Закатать или закрыть винтовыми крышками. Перевернуть. Укутать в теплое одеяло, оставить на сутки для самостерилизации.
  6. Удачных заготовок!

По этому рецепту в нашей семье консервируют грибы уже несколько десятков лет, рецепт мне достался от мамы.