Ингредиенты
- скумбрия - 1 шт.
- стручковая фасоль - 100 г
- перец сладкий красный - 1/2 шт.
- топленое масло - 1 ст. л.
- сыр плавленый - 50 г
- соль - по вкусу
- свежемолотый черный перец - по вкусу
- зелень - для украшения
Инструкция
- Скумбрию вымыть, очистить и нарезать на небольшие кусочки. Выложить в чашу пароварки (я готовлю в микроволновке, она у меня с функцией пароварки), посолить, поперчить. Включить режим "пароварка" и готовить в течение 15 минут при мощности 750 Вт (2 раза по 7 минут 30 секунд).
- Пока готовится рыба, перец вымыть, очистить и нарезать соломкой. Сыр натереть на мелкой терке.
- Растопить топленое масло, выложить стручковую фасоль, сладкий перец и готовить 4-5 минут. К овощам добавить натертый сыр и готовить 1-2 минуты до расплавления сыра.
- На блюдо выложить готовую рыбу, обжаренные овощи с сыром, украсить веточками зелени.
