Ингредиенты
- Мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта
- Соль
- Дрожжи сухие
- Яйцо куриное
- Масло сливочное
- Сахар-песок
- Молоко
- Картофель
- Молоко
- Лук репчатый
- Говяжья тушенка
- Яйцо куриное
Инструкция
- Дрожжи положить в миску, добавить сахар и теплое молоко, перемешать. Просеять в миску муку с солью, вбить яйца и положить размягченное сливочное масло. Замесить тесто. Вымешивать 5 мин., пока оно не станет гладким и эластичным. Накрыть и оставить на 1,5 часа.
- Картофель очистить, крупно нарезать и отварить до готовности. Лук очистить, измельчить и обжарить. Тушенку разобрать на волокна.
- Размять картофель с молоком до состояния пюре, добавить лук и тушенку, перемешать.
- Тесто разделить на 20 равных частей. Раскатать каждую часть в тонкую лепешку. Положить в центр по 1,5 ст. л. начинки.
- Слепить пирожок. Положить пирожки на смазанный противень, смазать яйцом и оставить на 15 мин. Разогреть духовку до 200 градусов. Выпекать 20 мин.
