admin
11 января, 2026

Зеленый салат с языком

0 Comment

Ingredients

  • Руккола
  • Говяжий язык вареный
  • Мангольд
  • Масло оливковое
  • Уксус бальзамический
  • Томат вяленый
  • Лук красный
  • Перец чёрный молотый
  • Соль

Instructions

  1. Язык нарезать недлинной тонкой соломкой, вяленые томаты промокнуть от масла, нарезать ломтиками. Красный лук разрезать пополам и нашинковать тонкими полукольцами.
  2. В миске смешать салатные листья, по необходимости порвать их руками на более мелкие части.
  3. Приготовить заправку: в оливковое масло добавить несколько капель бальзамического уксуса, свежемолотый перец и соль. Взбить ингредиенты вилкой.
  4. Аккуратно замешать салатную смесь с луком, томатами и языком.
  5. Заправить подготовленной заправкой.