Зеленый салат с языком
Ingredients
- Руккола
- Говяжий язык вареный
- Мангольд
- Масло оливковое
- Уксус бальзамический
- Томат вяленый
- Лук красный
- Перец чёрный молотый
- Соль
Instructions
- Язык нарезать недлинной тонкой соломкой, вяленые томаты промокнуть от масла, нарезать ломтиками. Красный лук разрезать пополам и нашинковать тонкими полукольцами.
- В миске смешать салатные листья, по необходимости порвать их руками на более мелкие части.
- Приготовить заправку: в оливковое масло добавить несколько капель бальзамического уксуса, свежемолотый перец и соль. Взбить ингредиенты вилкой.
- Аккуратно замешать салатную смесь с луком, томатами и языком.
- Заправить подготовленной заправкой.