Отличная альтернатива всеми любимым драникам! Благодаря кабачкам оладьи получаются более нежными.
Ингредиенты
- картофель - 3 шт.
- кабачки - 1 шт.
- лук - 1 шт.
- растительное масло - 2 ст. л.
- мука - 2 ст. л.
Инструкция
- Очистите картофель и кабачки от кожуры и натрите на терке. Посолите и оставьте на полчаса - за это время они дадут сок.
- Измельчите лук в блендере до состояния кашицы.
- Слейте образовавшийся овощной сок. Добавьте к картофелю и кабачкам измельченный лук и муку, перемешайте до однородности.
- На разогретую сторону выкладывайте оладьи с помощью ложки и обжаривайте на масле с обеих сторон до золотистого цвета. Готовые оладьи выложите на салфетку, чтобы удалить лишнее масло, и затем подавайте к столу. Приятного аппетита!
