Для соуса разрежьте лимон на две части. Смешайте воду, сахар, добавьте лимон и бадьян. Доведите до кипения, варите 15 минут на слабом огне.
Арбуз, очищенный от кожи и семечек, порежьте кубиками размером 2х2. Фету также нарежьте кубиками. Выложите все на тарелку, сверху полейте бадьяновым соусом и украсьте веточкой мяты.