Ингредиенты
- куриные грудки – 500 г
- перец черный – по вкусу
- кориандр молотый – 0,5 ч. л.
- масло оливковое – 2 ст. л.
- лук репчатый – 1 шт.
- нут – 125 г
- помидоры твердые – 3 шт.
- тыква – 250-300 г
- соль мелкая морская – 1 ч. л.
- перец белый – по вкусу
- кинза
Инструкция
- Нут залить на ночь водой. Утром промыть и отварить до готовности. Лук мелко нарезать и обжарить на оливковом масле. Курицу нарезать, положить к луку и обжарить. Добавить 50 мл воды, накрыть крышкой и поставить тушить на небольшом огне. Тыкву очистить, нарезать кубиками и добавить к курице. Помидоры нарезать и положить к курице. Добавить специи, накрыть крышкой и тушить 30 минут.
- Разложить по тарелкам и подавать, посыпав зеленью.
