admin
11 января, 2026

Помидоры, запеченные с яйцом

0 Comment
Servings: 4
Cook Time: 1 hr
Total Time: 1 hr

Ingredients

  • мясистые помидоры – 900 г
  • петрушка – 2 веточки
  • масло растительное – 3 ст. л.
  • чеснок – 3 зубчика
  • соль – по вкусу
  • яйцо – 4 шт.
  • пучок зеленого лука – 1 шт.

Instructions

  1. Помидоры вымыть, разрезать на четвертинки. Чеснок очистить и измельчить. Лук и петрушку вымыть, обсушить и мелко нарезать
  2. Поместить помидоры в форму для запекания, присыпать чесноком, солью, перцем. Полить маслом, перемешать. Поставить в разогретую до 180°C духовку на 40 мин.
  3. Вынуть форму с помидорами из духовки. Сделать сверху 4 углубления и влить в них по одному яйцу. Накрыть форму фольгой и вернуть в духовку еще на 10 мин. Подать, посыпав измельченной зеленью.