Ингредиенты
- какао-порошок – 1 ст. л.
- молоко – 2 ст. л.
- сливочное масло – 0,5 ч. л.
- несоленые рубленые фисташки – 1 ст. л.
- ванильный сахар – 1 ч. л.
- кукурузная крупа – 2 ст. л.
- просеянная мука – 1 ст. л.
- сахарная пудра – 1,5 ст. л.
- нарезанные вяленые финики – 2 ст. л.
- желток – 1 шт.
- фисташки и финики для украшения
- белки – 2 шт.
Инструкция
- Разогреть духовку до 180°С. Смазать форму для выпечки сливочным маслом. Измельченные орехи и финики смешать и уложить на дно формы.
- На водяной бане взбить венчиком желток с ванильным сахаром и сахарной пудрой до загустения. Снять с огня, добавить муку, кукурузную крупу, какао и молоко. Белки взбить в мягкую пену и аккуратно добавить в смесь.
- Вылить тесто в форму и выпекать 45 мин. Перед подачей украсить целыми орехами и финиками.
