Цветочная панна-кота с малиновым муссом
Яркий нарядный десерт с муссом из малтны и нежным фиалковым желе, который можно приготовить на любой праздник. Напрмер. на 8 марта.
Ingredients
- вода 350 г
- сироп фиалка 150 г
- желатин 8 г
- малиновое пюре 100 г
- сахар 20 г
- сливки взбитые 150 г
- сливки 33% 350 г
- сироп фиалка 150 г
- желатин 4,5 г
Instructions
- Мусс: пюре малиновое разогреть с желе и сахаром, остудить смешать со сливками, выложить на дно бокала.
- Панна котта: разогреть сливки, растворить в них желатин, остудить, добавить сироп и краситель, залить на застывший мусс.
- Желе: разогреть воду, растворить в ней желатин, добавить сироп, залить на застывшую панна котту.
- При отдаче урасить свежими ягодами и мятой.
Яркий нарядный десерт с муссом из малтны и нежным фиалковым желе, который можно приготовить на любой праздник. Напрмер. на 8 марта.