Блюдо очень универсально, т.к включает в себя и гарнир в виде нежнейшего пюре, и мясную котлетку с начинкой из тягучего сыра! Совсем несложно готовится, но поражает своим неповторимым вкусом!
Ингредиенты
- фарш мясной 400 г
- лук репчатый 1 шт.
- молоко 100 мл
- сыр твердый 100 г
- хлеб белый 100 г
- картофель 4 шт.
- масло сливочное 30 г
- кумин 0,5 ч.л.
- соль 1 щепотка(и)
- перец черный молотый 1 щепотка(и)
Инструкция
- В фарш добавьте замоченный в половине молока белый хлеб, мелко нарезанную луковицу, кумин, перец, соль и хорошо перемешайте.
- На пергаменте сформируйте круглую котлету и сделаете в центре углубление. Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке 15 минут.
- Пока котлета запекается, картофель почистите и отварите до готовности.
- Сделайте из картофеля пюре: добавьте масло, оставшееся молоко и половину натертого сыра.
- Достаньте котлету и положите в центр оставшийся сыр.
- Сверху распределите пюре.
- Запекайте в духовке еще около 15 минут. Можно подать в таком виде.
- А можно полить соусом. Приятного аппетита!
